Ziel des Fernkurses/Fernstudiums: Vermittlung von Grundkenntnissen über Wertschöpfungsmanagement in gastronomischen Betrieben
Fernkurs-Anbieter: Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG (CULINARY)
Sitz des Anbieters:
Abschluss: institutsinterne Prüfung
Kursvoraussetzung für Teilnehmer: gastronomische Ausbildung bzw. einschlägige Berufserfahrung, möglichst erste Führungs- und Leitungserfahrung techn. Voraussetzungen: Internet-Zugang
Prüfungsvoraussetzungen: gastronomische Ausbildung oder 3-jährige Berufserfahrung in einem Ausbildungsberuf der Gastronomie; Online-Test und Teilnahme am Seminar

Inhalte der Weiterbildung/des Fernkurses: Einführung: u. a. Wertschöpfungsmanagment in der Gastronomie, Konzept der Wertschöpfungskette, Ansätze zum Management von Wertschöpfungsketten Supply-Chain-Management - Prozessmanagement - Produktionstechniken - Marketing - Personalmangement - Kostenrechnung

Intensität und Aufwand für den Fernunterricht / das Fernstudium

Aufwand bzw. Materialien: Lehrbriefe, Glossar
Bearbeitungsdauer: 22 Stunden
Kursumfang: 0 Seiten
Lehrgangsdauer: 3 Monate
Anzahl an Lehrbriefen: 3
Lernaufwand pro Woche: 5 Stunden


Begleitender Unterricht/Präsenzunterricht: ein Seminar (ig. 5 Zeitstunden) in Hamburg, Berlin oder Frankfurt

Kosten: Grundlagen des Wertschöpfungsmanagements

Lehrgangskosten: 755 Euro
Gesamte Kosten des Fernkurses/Fernstudiums: 0 Euro

Möglichkeiten für Ratenzahlung: keine Angabe

Wirtschaftsinformatik Weiterbildungsmöglichkeit
Adresse des Instituts:
Institute of Culinary Art Academy GmbH & Co. KG in D- 19246 Zarrentin
Valluhner Straße 1


Homepage:


Dieser Lehrgang ist durch die Staatliche Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zugelassen
Zulassungsnummer: 7189008
Letzte Aktualisierung des Datenbestandes: 2012-09-11

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