Geprüfte/r Küchenmeister/in (IHK) Handlungsspezifische Qualifikationen
Mitarbeiter führen und fördern – Abläufe planen, durchführen und kontrollieren – Produkte beschaffen und pflegen – Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche Kenntnisse anwenden – Gäste beraten und Produkte vermarkten
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