Hochschulweiterbildung „Hospitality Management (FH)“

Im Oktober dieses Jahres startet erstmals der berufsbegleitende Fernstudiengang „Hospitality Management (FH)“. Die Fachhochschule Schmalkalden vermittelt in Zusammenarbeit mit dem IST Studieninstitut hotel- und gastronomiespezifische Managementkompetenzen.

Das Fernstudium „Hospitality Management (FH)“ umfasst drei Semester, in denen die Mitarbeiter aus dem Hotel- und Gastronomiewesen, die eine Führungsposition anstreben, nebenberuflich weiterführende Managementqualifikationen auf akademischem Niveau erwerben können. Denn die Qualifikationsanforderungen an einen Hotel- oder Restaurantmanager sind hoch, so dass die Mitarbeiter mit erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung häufig vor der Entscheidung stehen, einen temporären Ausstieg für das Erwerben entsprechender Qualifikationen innerhalb eines Vollzeitstudium in Kauf zu nehmen. Nebst den hohen Ausbildungskosten mit gleichzeitigen Einkommensverlusten und der Aufgabe einer sicheren Festanstellung stellt dieser Weg häufig ein großes Risiko dar, den wichtigen Kontakt zur Branche zu verlieren.

Diesem Problem will die Hochschulweiterbildung „Hospitality Management (FH)“ nun entgegenwirken. Zur Lehre zählen unter anderem die fachlichen Schwerpunkte Betriebswirtschaft, Controlling, E-Commerce, Markting, Wettbewerbs- und Expansionsstrategien, Management von Gastronomiebetrieben und Wellnesseinrichtungen (Bsp. eines Wellnessanbieters), Kongress- und Messewesen sowie das Hospitality Management.